subHeader

** Wołowina z imbirem - KUCHNIA CHIŃSKA

Karta przepisu



Kategoria: Potrawy z mięsa
Data dodania: 2008-05-06 11:16:59
Oceń przepis
Ocena: 0
Ilość głosów: 0
Twoja ocena:
Autor: Administrator
Liczba przepisów autora: 820

Lista składników
Składniki
  • 50 dag mięsa wołowego - rostbef
  • 4 sztuki grzybów shitake
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 kawałek imbiru
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 2 łyżki sherry lub wina wytrawnego białego
  • pieprz
  • sól
  • Olej do smażenia
do marynaty
  • 1 łyżka sherry lub wina wytrawnego białego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka cukru
Sposób przygotowania
Mięso opłukać, osuszyć, pokroić na paski (długość około 6cm).

Na marynatę: do wina dodać sos sojowy, mąkę ziemniaczaną, cukier, wszystko razem dokładnie wymieszać i zalać pokrojone mięso, odstawić na 30 minut w chłodne miejsce.

Grzyby namoczyć w cieplej wodzie na około 40 minut, osuszyć (odciąć nóżki i wyrzucić), kapelusze pokroić na cienkie paski. Imbir, cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić.

Na patelni rozgrzać olej lekko zeszklić cebulę i czosnek, następnie dodać mięso, imbir i grzyby, wlać sherry lub wino, sos sojowy, doprawić do smaku solą i pieprzem, smażyć około 4-5 minut, aż sos zgęstnieje.

Gotowe mięso podawać z ryżem.

<<< danie dla 4 osób
<<< czas przygotowania około 35 minut

Skomentuj przepis
 
 
Jeżeli nie chcesz komentować jako użytkownik Anonimowy Zaloguj się.

Skomentuj przepis jako pierwszy użytkownik